晰遊記

社會課

擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點，擂即研磨之意，

擂茶之所以成為客家飲食，是因擂茶的材料輕巧容易攜帶、

且食用方便，為客家人逃難中發展出的特殊飲食。

第一次喝擂茶是在新竹的北埔，當時印象頗深刻，

最近社會課講到客家文化，內容剛好提到了擂茶，

為了讓學生體驗客家生活，逐跟書商要製作擂茶器具跟材料，

書商提供的材料有花生、黑芝麻 、白芝麻、茶葉、五穀粉，

材料必須要分四次磨，才會磨得均勻。

最先放的是茶葉、然後是花生、芝麻、五穀粉，

需磨到呈粉狀並出油，最後再加上開水就大公告成。

小朋友似乎磨得很開心，有的還計時，讓每個人磨得時間一致，

最後到了品嘗階段，似乎大部份小朋友都覺得沒什麼味道，

甚至還有些人覺得苦苦的，沒想像中的好喝，

還好書商還提供糖，許多同學紛紛放糖入擂茶，

可是這樣似乎原味盡失，算了小朋友喜歡就好，

最後還剩下一些就分送給各班老師。

結論是小朋友只喜歡磨但不喜歡喝，

不過對小朋友來說，能初次製作擂茶，應該是不錯的體驗。

美勞課

美勞也是學生喜歡的課，最近要製作的是獅頭，

兩三個人一組，把一個圓形紙版畫上獅臉，再綁上塑膠繩當鬍鬚，

有的同學還邊作邊唱歌，唱的還是月亮代表我的心，

還真是有氣質，很喜歡聽小朋友唱歌，會讓心情很愉快。

那種單純的快樂是最美好的，不過似乎隨著長大而逐漸消失。

這三個獅頭是做最好的...